HEY COMPA GmbH
4. CORATINA
- Normaler Preis
- €0,00
- Verkaufspreis
- €0,00
- Normaler Preis
Beschreibung
Beschreibung
Aus Apulien – intensiv & tief
Coratina ist ein intensiv fruchtiges natives Olivenöl extra mit ausgeprägten Noten von Artischocke, frisch geschnittenem Gras und Mandel sowie markanter Bitterkeit und Schärfe.
Geschmacksprofil:
-
Profil: intensiv fruchtig
-
Aroma: Artischocke, frisch geschnittenes Gras, Mandel
-
Bitterkeit: ausgeprägt
-
Intensität: ausgeprägt
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Lernen Sie die Coratina kennen
Coratina ist eine ursprüngliche Sorte aus Apulien, bekannt für ihre Stärke und Langlebigkeit.
Sie ergibt ein robustes, intensiv fruchtiges Öl mit kräftigen Noten von Artischocke, Kräutern und einem charakteristischen pfeffrigen Abgang.
Reich an Polyphenolen fängt sie in jedem Tropfen die sonnenverwöhnte Energie Süditaliens ein.
Ideal zum Verfeinern von Suppen und rotem Fleisch – dieses hochwertige Öl verleiht Gerichten ein intensives, würziges Aroma und macht jedes Essen zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
Lerne die Familie Palladino kennen
An den Hängen der Halbinsel Gargano, wo sich Olivenhaine bis ans Meer erstrecken und die Luft von Salz und Wind getragen wird, widmet sich die Familie Palladino seit Generationen der Pflege jahrhundertealter Olivenbäume.
Einige dieser Bäume, deren Stämme vom Lauf der Zeit geformt sind, sind stille Zeugen für Tradition, Arbeit und Respekt vor dem Land.
Die Familie folgt einem Weg, der in der Tradition verwurzelt ist, aber von Verantwortungsbewusstsein geleitet wird – sie betreibt biologischen Anbau, um den Boden zu schützen und das natürliche Gleichgewicht ihrer Haine zu bewahren.
Für sie ist die Pflege der Bäume mehr als Landwirtschaft – sie ist eine Form der Verantwortung, ein fortwährender Dialog mit der Natur, geprägt von Geduld, Achtsamkeit und Hingabe.
